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Presepi nel Trentino
22 dicembre 2001
 
Presepe nell'esposizione di Casa Jellici a Tesero in Valle di Fiemme (foto Agh)

 
Tesero e i suoi Presepi

Siamo oggi nella Valle di Fiemme che, per tradizione, ospita uno dei presepi più conosciuti del Trentino, il Presepio a grandezza naturale di Tesero. Simbolo della tradizione presepistica teserana e centro dell’iniziativa Tesero e i suoi presepi, fu realizzato per la prima volta nel lontano 1965, e domina ancor oggi la centralissima Piazza C. Battisti con i suoi effetti scenografici. Il presepio è stato completamente rinnovato, dopo 12 anni di esposizione, nei materiali e nella forma in occasione dell'edizione 1999/2000. Riproduce in maniera particolareggiata un vero e proprio scorcio dell’architettura locale e rappresenta un’opera unica per bellezza estetica e per valore artistico.

 
Dal 1965 l’Associazione Amici del Presepio di Tesero, nata grazie alla volontà ed alla passione della Comunità Teserana, opera con l’intento di valorizzare ed arricchire il patrimonio artistico, storico e culturale di una antica tradizione presepistica. Proponendo nel contempo di incentivarne lo sviluppo attraverso manifestazioni espositive, iniziative promozionali e occasioni di scambio e contatto con realtà che siano in qualche modo vicine a quella Teserana.


Il presepe in piazza a Tesero
 
Pastore e Re Magi (particolare)
 
Tesero

Con i gemellaggi culturali si valorizza il patrimonio storico, culturale, artistico non solo della Comunità di Tesero e della Valle di Fiemme ma dell’intero Trentino. Tesero è un paese di origini romane, situato a 1000 m di altitudine, in Val di Fiemme, nel Trentino orientale. I passaggi ed i congiungimenti tra le vie hanno creato angoli caratteristici denominati "CORTE". A volte sono passaggi angusti, strette viuzze, o archi tra le case. Ogni "corte" porta ancora oggi il nome delle famiglie che un tempo le abitavano: la corte dei Moreti, dei Baisteli, della Genoefa...


Corte dei Moreti - Casa Jellici a Tesero
 
Natività nella "grotta" da una ceppaia raccolta nei boschi da Luigi Brotolotti
 
I Presepi nelle corte sono giunti dunque alla loro 12a edizione, un traguardo importante per una manifestazione che ha saputo rinnovarsi e crescere con entusiasmo di anno in anno. E' grande la disponibilità della gente del paese che abita abitualmente le "corte" e che annualmente mette a disposizione nuove stalle, cantine, luoghi affascinanti per i segreti che nascondono, fatti di leggende e suggestioni architettoniche. Sono stati recuperati e esposti veri e propri capolavori, rimasti nascosti magari per anni, nelle soffitte. Un momento quindi atteso per tutto un anno, per poter ridare luce alle stalle buie non più utilizzate, ma dove sono ancora conservanti il calore, gli odori e le immagini fantastiche della vita e delle tradizioni del passato.

 
Nel Natale 1999 "I Presepi nelle corte" sono stati visitati da oltre quindicimila persone. La visita alle "Corte" è ancora più affascinante di sera. Il percorso è illuminato fino a mezzanotte. La tradizione del presepe era ed è tuttora molto radicata anche nella gente comune, che spesso allestisce in casa propria piccoli o grandi presepi ad uso "personale". Non di rado gli antichi presepi si tramandavano di generazione in generazione. La mostra sui presepi fiemmesi è ospitata presso Casa Jellici, i Presepi nelle Corte, vale a dire oltre 80 bellissimi presepi artistici, sono in esposizione dal tardo pomeriggio fino a mezzanotte lungo tutto il centro storico di Tesero.


Luciano Dacanal con "Gli Amici del Presepio di Tesero", Luigi Bortolotti (a sinistra) e Walter Deflorain, presidente dell'associazione (foto Agh)
 
Amici del Presepio di Tesero

L'associazione guidata da Walter Deflorian (nella foto) si è impegnata particolarmente a recuperare molti di questi presepi "famigliari" che spesso, per inventiva e originalità, non hanno nulla da invidiare ai presepi di artigiani e scultori professionisti. Con Deflorian abbiamo fatto visita al signor Luigi Bortolotti a Lago di Tesero, una frazione nel fondovalle ai piedi del Lagorai. Bortolotti ha una vera e propria passione per i presepi: ogni volta che va in montagna cerca un tronco, una radice, una ceppaia che si presti alla sue fantasiose e sorprendenti invenzioni. Altre informazioni sull'associazione, con una mappa dettagliata di tutti i presepi visitabili a Tesero, sono sul sito uficiale Amici del Presepio di Tesero, info tel. 0462/814815 fax 0462/813067, e-mail presepi@valdifiemme.it. La manifestazione "Tesero e i suoi Presepi" si svolge dal 7 al 9/12 .2001, dal 14 al 16/12/2001 e dal 22/12/2001 al 13/1/2002.

La stazione sciistica di Pampeago fa parte, insieme a Predazzo e Obereggen, dello Ski Center Latemar

 
Con Piero De Godenz (foto Agh)  
Ski Center Latemar

Visto che eravamo in zona, non potevamo esimerci dal fare due chiacchiare con Piero De Godenz, direttore degli impianti di Pampeago e presidente del Comitato Esecutivo dei Mondiali di Sci Nordico che si svolgeranno in Val di Fiemme nel 2003. Allo
Ski Center Latemar la neve vera, come in tutto l'arco alpino, si fa attendere, ma sulle piste si scia ottimamente grazie al potente sistema di innevamento artificiale. Al Centro del Fondo a Lago di Tesero, nel fondovalle, fervono i preparativi in vista dei Mondiali. Tutto procede secondo i piani previsti per quella che sarà una prestigiosa vetrina mondiale per tutta la valle di Fiemme. Tutte le informazioni utili riguardo alle piste (oltre 50 km), agli indirizzi e ai servizi dello Ski Center Latemar le trovate sul completissimo sito ufficiale www.skicenterlatemar.it.


Luciano con i titolari del ristorante Costa Salici di Cavalese: Rosalba e Maurizio Tait, insieme alla figlia Valeria. A destra, Carlo Filiberto Bleggi, presidente della Cantine Toblino (foto Agh)
 
A tavola da Costa Salici

Oggi sulle piste durante le riprese c'erano 18 gradi sottozero e quando, verso le due del pomeriggio, stremati dal freddo e dalla fame, è arrivato l'ordine di Luciano "a pranzo!" non ci siamo fatti pregare. Senza por tempo in mezzo ci siamo letteralmente fiondati a Cavalese, al ristorante Costa Salici. Un paio di tornanti appena fuori dall'abitato, lungo la strada per il passo di Lavazè, e accolti con simpatia dai titolari, la famiglia Tait. Dopo anni di lavoro in Italia e all'estero nella ristorazione di alto livello, propongono ora il loro nuovo ristorante che, nel giro di pochi anni, è diventato uno dei migliori della regione.


La caratteristica e accogliente stube in legno di cirmolo (foto Agh)
 
Le originali caramelle di salmerino fumè in leggera salsa di rafano (foto Agh)
 
La filosofia di Maurizio Tait in cucina è presto detta: prodotti di stagione, piatti fantasiosi ma nello stesso tempo semplici e sobri, dal gusto raffinato. Il pane è rigorosamente fatto in casa. In attesa di mettere qualcosa sotto al dente è interessantissimo curiosare sul suo tavolo di lavoro: libri, quaderni di appunti, pacchi di fogli scritti e disegnati artisticamente, con cui studia e inventa senza sosta nuovi accostamenti e nuove ricette.


Rosette di cervo lardellate su polenta
taragna e cappuccio rosso brasato
(foto Agh)
 
Terrina di castagne con coulis di cachi
(foto Agh)
 
Qui vi proponiamo le caramelle di salmerino fumé in leggera salsa di rafano, una vera delizia. Eccellente anche il risotto d'orzo mantecato e funghi. La moglie Rosalba si è specializzata nei dolci, assolutamente superbi. Noi siamo rimasti semplicemente estasiati dalla terrina di castagne con coulis di cachi. Ottima e prestigiosa anche la carta dei vini composta da circa 200 etichette italiane e straniere.
Sito ufficiale www.costasalici.com


Con Andrea Iori, uno degli ultimi fabbri-artigiani, di Civezzano, in localita' Sille (foto Dalpalù)
 
Iori è specializzato nel ferro battuto: qui la lavorazione di una stella natalizia (foto Dalpalù)

testi e foto di
Alessandro Ghezzer


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A.P.T. VALLE Dl FIEMME
38033 Cavalese
Via F.lli Bronzetti, 60
Tel. 0462/241111
Fax 0462/241199
www.aptfiemme.tn.it
info@aptfiemme.tn.it Magnifica Comunità di Fiemme
Parco di Paneveggio
Ski Center Latemar Pampeago Predazzo Obereggen
Dolomiti Superski
Campionati del Mondo di Sci Nordico Fiemme 2003
Ristorante Costa Salici - Cavalese

Associazione amici del presepio di Tesero
Associazione italiana amici del presepio
Presepio elettronico multimediale
Sito ufficiale dei presepi nel mondo
Accademia Italiana del presepio
Visita virtuale a 100 presepi nel mondo
Museo del Presepio Brembo di Dalmine (Bergamo)
Museo del Presepe di Albusciago (Varese)
Come costruirsi in proprio un presepio multimediale
Presepio poliscenico permanente di Bordighera
Presepio vivente di Cesiomaggiore (Belluno)
Sito dedicato agli amanti dei presepi
Il presepe Genovese
Mostra on-line: "Arte e tradizione del Presepe a Genova dal XVII al XIX secolo

 

 

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