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| Gli "Snow Friends" del
Corpo Forestale sulle piste di S. Martino di Castrozza (foto Agh) |
Torniamo in Valle di Primiero, nel Trentino
sud-orientale, nella bellissima e ampia vallata ai piedi del celeberrimo
gruppo dolomitico delle Pale
di San Martino. Nelle puntate precedenti
trovate un'ampia panoramica delle attrattive invernali ed estive e 4
fantastiche escursioni nei dintorni. In questa puntata ci accompagna
Christian Zurlo, il nuovo
direttore dell'APT
San Martino di Castrozza, Primiero e Vanoi.
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| In troika davanti a Villa Welsperg, sede del
Parco (foto Agh) |
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| Nicola Cemin con "Stella",
cavalla di razza norica (foto Agh) |
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| Le slitte su pattini erano usate un tempo come
mezzo di trasporto (foto Agh) |
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Con la troika in Val Canali
La nostra prima tappa è in Val Canali,
una laterale della Valle di Primiero che si inoltra nel settore meridionale
delle Pale di S. Martino
e del Parco
Naturale di Paneveggio - Pale di S. Martino: a Villa
Welsperg, antica residenza di caccia dei conti feudatari, c'è
la sede dell'ente parco e il
centro visitatori. La Val Canali è molto frequentata dagli
alpinisti per il facile accesso ad alcune tra le più belle arrampicate
classiche delle Dolomiti.
Ampia e soleggiata, con vasti prati, boschi di abete rosso e larice,
laghi e torrenti, è un paradiso anche per gli escursionisti: malghe,
baite e rifugi accolgono il turista con i gustosi piatti della gastronomia
tipica locale. Alcuni alberghi di montagna
dall’atmosfera rustica offrono soggiorni tranquilli nella natura.
Uno di questi è il "Cant
del Gal" di Nicola
Cemin (vedi puntata
del 9 luglio 2005), che offre agli ospiti ed ai turisti dei bellissimi
giri in troika, cioè le antiche
slitte trainate da cavalli. Trainata da un possente cavallo (700-800 kg!)
di razza norica, le troike su pattini erano utilizzate come mezzo di spostamento
sulla neve dai nobili della casata dei Welsperg, un tempo "i signori"
nel Primiero. I percorsi si svolgono lungo stradine nel bosco attraversando
splendidi paesaggi, le gite si possono fare generalmente nei
fine settimana, oppure telefonando per concordare giorni diversi.
Nicola Cemin ha preparato per noi di Girovagando, a conclusione della passeggiata
in troika, una gustosa merenda rustica coi prodotti
tipici del Primiero: gli appetitosi
formaggi di malga e affettati misti.
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| Merenda rustica (foto Agh) |
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Affettati e salumi tipici (foto Agh) |
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| I gustosi affettati... (foto Agh) |
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... e i formaggi tipici del Primiero (foto Agh) |
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| In Val Canali sulla troika (foto Agh) |
Gite in troika
c/o "Cant del Gal" - albergo
ristorante e "Osteria Tipica Trentina"
loc. Sabbionade n 1, 38054 Tonadico (Trento)
Tel. 0439 / 62997 - fax. 0463 / 765539
 cantedelgal@primieroiniziative.it
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| (f. Angelani) |
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| Campo scuola (foto Agh) |
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Valeria Ghezzi (foto Agh) |
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| Sci notturno sulla pista del Col Verde |
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Arrivo in Tognola (foto Agh) |
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| Sci di fondo al Lago di Calaita,
nella Valle del Vanoi (foto APT) |
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La Skiarea S. Martino di Castrozza - Passo Rolle
"La nostra skiarea" ci dice Valeria Ghezzi presidente
del Consorzio Impianti a fune S. Martino di Castrozza - Passo Rolle "è
un grande carosello sciistico per 60 km complessivi
di piste, con tracciati adatti ad ogni tipo di sciatore, dal principiante
all'esperto. Si scia costantemente con la spettacolare vista delle Pale
di S. Martino. Con il recente rinnovamento
di alcuni impianti chiave i tempi di attesa alle partenze degli impianti
sono sempre breve e non vi sono sovraffollamenti sulle piste che sono ampie,
con sviluppo molto vario e sempre ottimamente preparate. La novità
di questa stagione è la nuova seggiovia quadriposto ad agganciamento
automatico “Rododendro” sull’Alpe Tognola, un impianto
"ecologico" più silenzioso di quelli tradizionali poiché
qui ci troviamo all’interno del Parco Naturale".
L'innevamento artificiale copre il 95% della skiarea, alcune piste
dispongono di illuminazione notturna. A
Passo Rolle, dove si scia costantemente
oltre i 2000 m di altitudine e dove le precipitazioni nevose sono sempre
copiose, si apre già da metà novembre e la stagione sciistica
dura ben 5 mesi. Anche gli amanti dello sci di
fondo trovano pane per i loro denti, col centro
del Fondo di S. Martino di Castrozza (piste per 8 km), Passo
Cereda (15 km) e Lago di Calaita
(5 km).
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| Baita Segantini sopra Passo Rolle,
con lo sfondo del Cimon della Pala (foto Angelani) |
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| Gli snow friends sulla Tognola: Diego
Taufer e Gaspare Sperandio (foto Agh) |
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| La pista che scende dalla Tognola (foto Agh) |
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"Snow Friends", sciare con gli amici della
neve
Sull'Alpe Tognola incontriamo gli “Snow
Friends”: sono degli operatori del Corpo
Forestale della Provincia
Autonoma di Trento, nati con lo scopo di fare prevenzione
ed educazione sulle piste di sci. Non si tratta di "sceriffi"
che infliggono multe, ma personale specializzato a disposizione degli sciatori
per il soccorso, la prevenzione
degli incidenti e dei pericoli della montagna.
Insegnano il comportamento corretto da tenere
sulle piste, forniscono inoltre informazioni sulla natura,
la flora e la fauna, la storia e la cultura del luogo. Quindi non tutori
dell'ordine che reprimono i comportamenti scorretti o pericolosi (fanno
anche questo se serve) ma sostanzialmente degli amici a cui chiedere consiglio
o assistenza. Gli Snow Friends sulle piste di San Martino di Castrozza sono
a disposizione ogni mercoledì e giovedì
a Malga Valcigolera alle ore 10.30,
con degli incontri per conoscere l'ambiente con la neve e le regole di sicurezza
sugli sci. I bambini devono essere accompagnati da un genitore, l'attività
ovviamente non comporta l'insegnamento dello sci, che è di pertinenza
dei maestri di sci.
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| Cabinovia all'Alpe Tognola (foto
APT) |
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| Malga Fratazza (foto Agh) |
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| Interno di Malga Fratazza (foto Agh) |
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Sonia Zagonel (foto Agh) |
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| Orzotto mantecato alle verdure |
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Gnocchi alla ricotta affumicata |
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| "Piatto Fratazza" (foto Agh) |
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Michele Borella (foto Agh) |
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| Luciano lanciatissimo in slitta da
Malga Fratazza (foto Agh) |
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A tavola: Malga Fratazza
Per pranzo facciamo un gradito ritorno a Malga
Fratazza, già visitata nella puntata del 6
dicembre 2003. Oggi è nostro gradito ospite Michele
Borella, responsabile commerciale di Telecittà,
emittente di Padova specializzata in trasmissioni
di eventi in diretta ripresi e trasmessi dalle piazze dei paesi del
Veneto, con la quale "Girovagando" ha in animo una futura collaborazione.
In inverno si raggiunge a piedi risalendo brevemente la pista dalla partenza
dell'impianto Tognola, oppure in motoslitta
organizzata dai gestori. La cucina è quella tipica trentina, la gestione
prettamente famigliare di Giuseppe
(Bepi) Zagonel, con l'aiuto della figlia Sonia ai tavoli e di Mario,
originario della Bosnia, in cucina. Stavolta abbiamo fatto, per voi si capisce,
una specie di maratona gastronomica con: tagliatelle
ai funghi, canederli al burro fuso,
orzetto mantecato alle verdure, gnocchi
alla ricotta affumicata e burro fuso, goulasch
con canederlo, patate saltate con uova
e speck, piatto misto Fratazza con
la tosèla (il celebre formaggio
cotto alla piastra tipico del Primiero), salsiccia polenta e funghi, carrè
affumicato con würstel e crauti. Siamo perfino riusciti a mangiare
i dolci: torta di ricotta, strudel di mele, torta Linz. Per concludere ed
affrontare al meglio il cimento finale della discesa
in slitta, un bicchierino che taluni chiamano "latte di gallina",
ovvero una specie di grappa al latte, servita fresca, buonissima. Quindi
ci siamo fatti dare delle slitte artigianali, dei sedili
con gli sci, per scendere a valle tra gli sghignazzi: divertentissimo,
peccato solo che la discesa è un po' troppo corta.
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| Bepi e Mario in cucina (foto Agh) |
Ristorante Malga Fratazza
Loc. Fratazza - S. Martino di Castrozza
Tel. 0439 / 68470 (aperto tutto l'anno) |
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| S. Martino di Castrozza (foto Agh) |
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| Christian Zurlo e Luciano Da Canal
(foto Agh)
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S. Martino di Castrozza
La nostra giornata si conclude con una passeggiata nella bella cittadina
di S. Martino di Castrozza. Nata
come località turistica nell’Ottocento, mantiene intatto tutto
il brio ed il fascino di un'elegante ed animata capitale alpina. L'abitato
sorge in un’ampia radura di prati, circondati più in alto da
fitti boschi di conifere: bellissime le passeggiate nei dintorni partendo
dal paese. Su tutto svettano le imponenti pareti delle Pale
di S. Martino, che al tramonto si colorano
di rosso con tramonti spettacolari. Alla sera i turisti si riversano per
passeggiare o fare shopping nei bei negozi. Eccellente anche l'offerta eno-gastronomica.
Noi non potevamo mancare una capatina al nostro amico Renzo De Bertolis,
la famosa "aquila" (qui le guide alpine sono chiamate aquile)
che nel 1976 guidò la spedizione
vittoriosa al Dhaulagiri nella catena dell' Himalaya, settima cima del
mondo coi suoi 8172 metri. Renzo ci accoglie come sempre con calore e simpatia
nel suo locale La
mia enoteca, con eccellenti degustazioni di
vini della sua fornitissima cantina.
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| Con Renzo De Bertolis (foto Agh) |
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"La mia enoteca" di De Bertolis (foto Agh) |
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| S. Martino di Castrozza (foto Agh) |
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A passeggio per le vie del centro
(foto Agh)
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| Shopping (foto Agh) |
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La chiesetta nel centro del paese (foto Agh) |
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| Bicchierata a "La mia enoteca":
da sx Christian, Valeria, Marta, Luciano e Renzo (foto Agh) |
La mia Enoteca
di Renzo De Bertolis
piazzetta sotto la Chiesa, San Martino di Castrozza
tel. 0439 / 768602
www.lamiaenoteca.it
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| Jazz sulla neve con "Dolomiti
Ski Jazz" (foto APT) |
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Dolomiti Ski Jazz
S. Martino di Castrozza 3 - 5 marzo 2006
Tra gli appuntamenti da segnalare Dolomiti Ski
Jazz, il grande festival di jazz sulla
neve, che da otto anni anima le piste della Val
di Fiemme, sbarca quest’anno anche a San
Martino di Castrozza. E’ di sicuro il miglior modo per unire
la passione dello sci a quella per la buona musica. Prestigiosi nomi della
scena internazionale si esibiscono nei rifugi
sulle piste, nei ritrovi notturni e nei
teatri. Per info rivolgersi all'Apt.
Il
programma di Dolomiti Ski Jazz
Appuntamenti e attività
Concludiamo questa puntata nel Primiero segnalando i prossimi principali
eventi della stagione e le attività in programma:
I
prossimi principali eventi (RTF, 13 k)
Itinerari
con le racchette da neve (pdf, 110 k)
Oltre
lo sci - calendario programma attività (pdf, 180 k)
Gusto
Trentino ghiotti appuntamenti con i profumi ed i sapori del Trentino
(RTF, 13 k)
testi e foto di
Alessandro Ghezzer
(Agh)
© Copyright 2005 - E' vietata la riproduzione di testi
o foto, salvo esplicita autorizzazione
Tutti i diritti riservati / All rights reserved
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| La plastigrafia della Skiarea di
S. Martino di Castrozza - Passo Rolle, clicca per ingrandire |
| Puntate
precedenti in Primiero |
| Escursioni
scelte di Girovagando nella zona del Primiero |
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Pale
di S. Martino
Attraverso i grandiosi deserti "lunari" dell'Altopiano
delle Pale di S. Martino: mini trekking di 15 chilometri
a 2500 metri di quota
27/AGO/2004 |
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Giro
della Cavallazza m 2324
Sulle tracce della Grande Guerra nella zona di Passo Rolle
tra trincee, gallerie, caverne, fortificazioni
9/SET/2004 |
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Piccolo
Colbricon m 2511
Escursione "storica" sulle tracce della Grande
Guerra in Lagorai: salita al Piccolo Colbricon dalle Buse
dell'Oro, attraverso la "cittadella" di trincee
e fortificazioni austriache
23/09/2004 |
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Cima
Juribrutto m 2687
Una "classicissima" nei pressi di Passo Valles,
da fare in ogni stagione, a piedi, con gli sci o con le
ciaspole
12/11/2004 |
Istituzioni
Comune
di Fiera di Primero
Comprensorio
del Primiero
Corpo
Forestale
della Provincia Autonoma di Trento
Portali
locali
Primiero
Dolomiti il sito ufficiale della valle di Primiero
primiero.net
Vanoi il
cuore verde del Trentino
Dolomiti.it
- San Martino di Castrozza, Passo Rolle, Fiera di Primiero
Primiero
Iniziative
Primieroli.com
sito indipendente d'informazione del Primiero
Infotrentino
- Primiero
Le
web page di San Martino di Castrozza
Girovagando
a Primiero
Sport
Guide
Alpine di San Martino di Castrozza
Dolomiti
Superski San Martino di Castrozza
Impianti
di Risalita Colverde Rosetta - San Martino di Castrozza
Scuola
di sci S.Martino di Castrozza
Unione
Sportiva Primiero San Martino
Le
falesie del Primiero da primiero.net
Falesie
del Totoga da up-climbing.com
Itinerari
nelle Pale di San Martino
Rifugi
Pale di San Martino
Escursioni con le ciaspole
Itinerari con le racchette da neve
(pdf, 110 k)
Oltre lo sci
Calendario programma attività
(pdf, 180 k)
Enogastronomia
Gusto Trentino ghiotti appuntamenti
con i profumi ed i sapori del Trentino (RTF, 13 k)
Eventi
I prossimi principali eventi (RTF,
13 k)
Jazz
Dolomiti Ski Jazz, il programma
(RTF, 8 k)
Natura
Parco
Naturale Paneveggio
Ecomuseo
del Vanoi
ParcoPan
il Vanoi e la Val Canali
AlterPan
la Rete del Parco
Previsioni
meteo nei territori interessati dall'area del Parco
Parks.it
il portale dei parchi italiani
Varie
Pale
di S. Martino panorama
Fiera
di Primiero curiosità
Webcam
Poesie
e cultura primierotta
Ristorante Malga Fratazza
Loc. Fratazza - S. Martino di Castrozza
Tel. 0439 / 68470 (aperto tutto l'anno)
"Cant del Gal"
- albergo ristorante e "Osteria Tipica Trentina"
loc. Sabbionade n 1, 38054 Tonadico (Trento)
Tel. 0439 / 62997 - fax. 0463 / 765539
cantedelgal@primieroiniziative.it
La mia Enoteca
di Renzo De Bertolis
piazzetta sotto la Chiesa, San Martino di Castrozza
tel. 0439 / 768602
www.lamiaenoteca.it
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