 |
| Un piccolo allievo della Scuola di
Sci Canazei-Marmolada (foto Agh) |
Questa settimana siamo nella magnifica Val di
Fassa, che in inverno diventa uno dei più
entusiasmanti comprensori sciistici di tutto l'arco alpino, con gli
scenari unici dei panorami Dolomitici (vedi
tutte le puntate precedenti). La recente nevicata
ha donato un aspetto prettamente invernale al paesaggio con circa mezzo
metro di neve fresca sulle piste. Ci accompagna nella nostra visita Livio
Gabrielli, responsabile della promozione dell'APT
Val di Fassa.
 |
|
| La Scuola di Sci Canazei-Marmolada ha 60 maestri
preparatissimi (foto Agh) |
|
 |
|
| Campo scuola e Kinderland si trovano
nel centro di Canazei (foto Agh)
|
|
 |
|
| Inizio della lezione di sci (foto Agh) |
|
Scuola di Sci Canazei - Marmolada
La scuola Sci Canazei -Marmolada è
nata nel periodo "romantico" in cui non esistevano ancora gli
impianti di sci e si risaliva la Regina delle Dolomiti, la
Marmolada, con "le pelli di foca" per disputare i primi slalom
gigante dello sci alpino. Oggi la scuola vanta oltre 50
anni di attività ed è rinomata per serietà e
preparazione. 60 maestri sono a disposizione
per i principianti che devono iniziare da zero, per gli sciatori progrediti
e per coloro che aspirano alle prime esperienze agonistiche. I maestri sono
riconosciuti per la loro professionalità
e anche, dote non meno importante, per cordialità
e simpatia. Si insegnano tutte le tecniche, tradizionali e moderne,
con corsi collettivi con maestri specializzati, lezioni di carving
e telemark, free
style, snowboard, nordic
walking, lezioni di agonismo, lezioni
private da 1 a 5 persone per maestro, sci accompagnato per gruppi con diversi
itinerari, sci alpinismo per principianti
e progrediti, arrampicata su ghiaccio (con
le guide alpine, comprensiva dell'attrezzatura). La Scuola di Sci dispone
di un grande Kinderland,
proprio nel centro del paese di Canazei nei pressi degli impianti
di risalita del Belvedere, dove i bambini possono non solo imparare
a sciare con maestri specializzati, ma anche divertirsi
con giochi, animazioni, mangiare
nell'asilo in compagnia di animatori professionisti. I servizi offerti si
possono adattare alle esigenze di ciascuno, si parte da
una sola mezza giornata alla settimana intera che comprende l'assistenza
completa con corso di sci, le animazioni ed i pasti, con menù ideati
appositamente per i bambini.
 |
| Immagine d'epoca della Scuola di Sci Canazei-Marmolada
(foto Scuola sci) |
 |
| Maestri della Scuola di Sci Canazei-Marmolada
(foto Scuola sci) |
 |
|
 |
| Con la "scolaresca" (foto Agh)
|
|
Futuro campioncino? (foto Agh) |
 |
|
 |
| La pista coi gommoni al Kinderland
(foto Agh) |
|
Al campetto scuola di Canazei (foto Agh) |
 |
|
 |
| I maestri sono specializzati per
insegnare ai bambini |
|
Antonella di Varese è entusiasta
del Kinderland |
 |
| Primi passi sugli sci (foto Agh) |
 |
|
| Il nuovo cinema-teatro di Canazei (foto Agh) |
|
Nuovo Cinema Teatro "Marmolada"
L’offerta turistica del paese di Canazei
da quest’inverno si arricchisce ulteriormente con la riapertura
del nuovo Cinema - Teatro "Marmolada",
che è stato completamente ristrutturato, modernamente attrezzato
per il cinema e per il teatro. Una novità che sarà
sicuramente apprezzata dalla cittadinanza e dai tanti turisti. Visitiamo
la nuova struttura, che ospita anche la sede
dell'Apt della Val di Fassa, accompagnati dal vicesindaco di Canazei,
Mariano Cloch.
 |
|
 |
| Il nuovo cinema-teatro Marmolada (foto Agh) |
|
Attrezzature modernissime per cinema
e teatro |
 |
|
 |
| La platea (foto Agh) |
|
Mariano Cloch (foto Agh) |
Cinema-teatro Marmolada
Stréda Roma 38, Canazei
tel. 0462- 602055 |
 |
| Val di Fassa, paradiso dello Sci: le Dolomiti
viste dalla skiarea del Buffaure (foto vaiolet.it) |
 |
| Escursioni in carrozza a Campitello
di Fassa (foto Agh) |
 |
|
| Adriano Favè coi suoi cavalli
di razza norica (foto Agh) |
|
 |
|
 |
|
| Luciano Da Canal con Adriano Favè |
|
I cavalli sono sempre molto ammirati |
|
 |
|
 |
|
| Bambino osserva i cavalli incuriosito |
|
Profilo di Adriano Favè (foto Agh) |
|
 |
|
 |
|
| Adriano Favè con un turista
(foto Agh)
|
|
Gite in cazzozza nei pressi del paese |
|
 |
|
| Le escursioni hanno itinerari diversi
di varia durata (foto Agh) |
|
Signori
in carrozza!
A Campitello di Fassa incontriamo Adriano
Favè, conduttore di carrozze trainate
da cavalli. I turisti apprezzano molto le sue escursioni
in carrozza, con partenza dalla piazzetta centrale del paese. Favè
è un personaggio pittoresco che ama intrattanere i turisti con racconti
e aneddoti "di una volta". E' un tipo all'antica, che nell'epoca
dei motori è rimasto legato alle tradizioni contadine, quando in
valle ci si spostava coi carri trainati da animali. Ci mostra orgoglioso
i due grandi cavalli di razza norica che
trainano la sua carrozza. Il cavallo Norico
("Noriker", cavallo tedesco meridionale "a sangue freddo")
è un cavallo da tiro pesante originario delle valli alpine, tra l'Austria
e l'Italia. L'origine viene fatta risalire ai
Romani i quali ne svilupparono l'allevamento nella loro antica provincia
del Noricum. Nel Rinascimento la razza
sarebbe stata migliorata con apporti di sangue Napolitano ed Andaluso. Attualmente
il Norico è diffuso in alcune regioni alpine dell'Italia (Trentino-Alto
Adige), dell'Austria e della Germania. E' una razza
tipicamente di montagna, resistente alle malattie, robusta, fertile
e longeva, che si dimostra pià abile di altre razze su terreni impervi
e scoscesi. In Baviera (Germania) ne viene allevata una varietà più
leggera denominata Pinzgauer. Il cavallo norico, con la sua notevole stazza
che può raggiungere gli 850 kg (!), era impiegato nel tiro pesante
lento e nei lavori agricoli. Favè propone escursioni
in carrozza in Alta Val di Fassa, con diversi itinerari di varia durata.
 |
| Adriano Favè (foto Agh) |
Escursioni in carrozza in Alta Val
di Fassa
Informazioni e prenotazioni
Adriano Favè, cell 388 7695042 |
 |
|
| Hotel Posta con il Ristorante Tyrol
nel centro di Moena (foto Agh) |
|
 |
|
 |
|
| Sala da pranzo (foto Agh) |
|
"Saluto della cucina" (foto Agh) |
|
 |
|
 |
|
| Tagliolini con gamberi e carciofi
|
|
Canederli al formaggio Puzzone |
|
 |
|
 |
|
| "Pinot Nero" di Cantina
La Vis |
|
Costolette d'agnello (foto Agh) |
|
 |
|
 |
|
| Tagliata di tonno (foto Agh) |
|
Il dessert (foto Agh) |
|
A
tavola: ristorante Tyrol all'Hotel Posta
Per il pranzo siamo ospiti di uno dei più
rinomati ristoranti della Val di Fassa, il ristorante Tyrol dell'Hotel
Posta. Lo chef è Michelangelo Croce,
la sua cucina propone ogni giorno specialità
gastronomiche che prendono spunto e ispirazione
dalla cucina tradizionale locale. Accuratissima scelta delle materie
prime e piatti legati alla stagionalità
dei prodotti garantiscono una cucina sempre di altissimo livello,
in un ambiente caldo e accogliente nel centro di Moena. "Amo
la mia cucina" dice Michelangelo "perché
sono libero di interpretarla a modo mio... libero di cercare, sperimentare,
riscoprire vecchi sapori e inventarne di nuovi, sapori ed emozioni che cerco
di raccontare con i miei piatti". Noi di Girovagando abbiamo
degustato: "saluto della cucina", primo piatto di tagliolini
freschi con gamberi e carciofi; canederli
al formaggio Puzzone e finferli; Fagoc
alle rape rosse con scaglie di grana Trentino e semi di papavero
tostato; stinchetto di maialino con tortino di
patate e verdure; tagliata di tonno allo
zenzero con wasabi; costolette d'agnello
al profumo di fieno con verdure di stagione. Per concludere degnamente,
fantasia di dessert. Tutto a dir poco squisito!
 |
| Lo chef Michelangelo Croce (foto Agh) |
 |
|
| Michelangelo Croce e Fabio Vettori
firmano delle dediche (foto A. Tombini) |
|
 |
|
 |
|
| Il nuovo libro "Sapori e Colori" |
|
Michelangelo Croce (foto Agh) |
|
 |
|
 |
|
| Fabio Vettori (foto Agh) |
|
Il disegno dedicato a "Girovagando" |
|
Il nuovo libro "Sapori e colori" e le
"formiche" di Vettori
Durante il pranzo, Michelangelo Croce ci
ha presentato il bel libro Sapori e colori - Saores
e colores, "tracce di storia, di cultura, di magia attraverso
la cucina ladina di Fassa" (Ed.
Curcu&Genovese), scritto a quattro mani coi titolari di altri tre
noti ristoranti della zona: Fuchiade, Malga Panna, Foresta. Accanto ad antiche
e nuove ricette della Val di Fassa, tutto il calore ed il colore
degli usi e costumi dell'anima ladina di Fassa, con un filo comune a fare
da legame: la gastronomia. Al ristorante Tyrol abbiamo incontrato Fabio
Vettori, il celebre
inventore delle "formiche" che ci ha simpaticamente dedicato
un suo disegno. Vettori ha un negozio
nel centro di Moena dove commercializza i suoi prodotti, non di rado
è presente personalmente per soddifsfare tutte le curiosità
dei suoi fans.
 |
| Fabio, Antonella, Livio, Michelangelo
e Luciano (foto Agh) |
 |
| Tipica scultura fassana al Ristorante Tyrol (foto Agh) |
Ristorante Tyrol - Post
Hotel
Piaz de Ramon, 8, 38035 Moena (Tn)
Tel. 0462 / 573760 - fax 0462 / 573281
www.posthotelmoena.it |
|
Fabio
Vettori
Salita F. Manci 2, 38100 Trento
Tel - fax 0461 235347
www.fabiovettori.com |
 |
| Ski area Tre Valli: i grandiosi panorami
dal Lusia verso le Pale di S. Martino (foto fassaski.com) |
 |
|
| Ski Area Tre Valli - Passo S. Pellegrrino:
discesa dal Col Margherita (foto Agh) |
|
 |
|
 |
|
| Rifugio Cima Uomo (foto Agh) |
|
Renzo Minella (foto Agh) |
|
 |
|
 |
|
| Con Mauro Vendruscolo (foto Agh) |
|
Intervista a Cima Uomo (foto Agh) |
|
 |
|
| Brando Giorgi, Davide Cassani e Claudio
Chiappucci con Luciano Da Canal |
|
 |
|
| Brando
Giorgi e la sua compagna al Rifugio Cima Uomo (foto Agh) |
|
Ski Area Tre Valli: i 40 anni del Rifugio Cima Uomo
La Ski Area Tre Valli comprende le zone
di Moena-Lusia
/ Passo San Pellegrino - Falcade:
100 km di piste perfettamente innevate,
garantite da un sistema di innevamento programmato dell'ultima generazione.
Per gli appassionati di sci nordico sono
disponibili ben 60 km di tracciati. "Il
tutto" ci dice Renzo Minella, responsabile marketing della Ski
Area Tre Valli, "con dei panorami mozzafiato
a cavallo delle Dolomiti Trentine e Venete, con il gruppo delle Pale di
San Martino, i Monzoni, il Catinaccio e la Marmolada: un tour di emozioni
unico che è possibile anche percorrere in giornata grazie ad efficienti
collegamenti". A Passo S.Pellegrino
abbiamo il piacere di reincontrare Mauro
Vendruscolo, che nel suo Rifugio Cima Uomo
(vedi anche puntata
di Giorvagando del 10 gennaio 2004) quest'anno festeggia i 40
anni di attività: "Da quarant’anni
la nostra famiglia lavora nel mondo dello sci, degli impianti a fune e del
turismo invernale. In questi anni le cose sono cambiate, il turismo si è
sviluppato e con esso le esigenze degli sciatori –spiega Vendruscolo–.
Per restare al passo con i tempi e con le necessità dei clienti,
anche la nostra struttura si è ampliata e sviluppata, senza però
perdere quella passione e quell’ amore per la montagna che ha sempre
contraddistinto la nostra offerta”. Il Rifugio Cima Uomo in
questo periodo ospita alcuni vip in vacanza: i campioni di ciclismo Claudio
Chiappucci e Davide
Cassani, l'attore Brando
Giorgi, noto al grande pubblico per il suo ruolo nella fiction
"Vivere". Tutti e tre molto simpatici e disponibili, hanno
accettato di buon grado di fare un'intervista che vedrete
nella puntata televisiva, visibile anche in streaming
su questo sito.
Rifugio Ristorante Cima Uomo
Passo S. Pellegrino (Moena)
tel. 0462 / 573369, fax 0462 / 573931
www.cimauomo.it
|
|
Ski Area Tre Valli
Ufficio Stampa 3 Valli
Tel. +39 0437 939933 -fax +39 0437 930464 - Cell: +39 389 7984365
| www.trevalli.com
|
testi e foto di
Alessandro Ghezzer
(Agh)
© Copyright 2001-2007 - E' vietata la riproduzione
di testi o foto salvo esplicita autorizzazione - Tutti i diritti riservati / All
rights reserved
 |
| Livio Gabrielli e Luciano Da Canal
sotto l'Angelo Thun
nel centro di Moena (foto Agh) |
 |
|
A.P.T
VALLE Dl FASSA
Strèda de Roma 36 Canazei (Trento)
Tel. 0462 / 609500
www.fassa.com |
| |
|
|
 |
|
TRENTINO
SPA
Società di marketing territoriale del Trentino
Booking & Contact Center
tel. 0461 / 219500; fax 0461/ 219406
www.trentino.to |
| Puntate
precedenti in Val di Fassa |
Istituzioni
Comune
di Moena
Comune di
Mazzin
Comune
di Canazei
Comprensorio
della Val di Fassa
Portali
www.fassanews.com
manifestazioni, eventi, notizie, sport, foto
www.fassaweb.net
www.fassaski.com
www.fassahotel.com
www.valdifassa.it
www.dolomiti.org
www.dolomiti.it
www.dolomitinetwork.com
www.canazei.biz
Sci
Dolomiti
Superski
Scuole
di Sci in Fassa
Ski Team Fassa
Divertimento
Fassalandia
Montagna
Trekking
delle Leggende: le 6 tappe in Val di Fassa
Guide
Alpine Val di Fassa
Guide
Alpine del Trentino
Escursioni
in val di Fassa da www.dolomitinetwork.com
Escursioni
da www.fassaweb
girovagandoinmontagna.it
forum di escursionismo nel Trentino
Escursioni in carrozza in Alta Val di Fassa
Informazioni e prenotazioni Adriano Favè,
cell 388 7695042
Arrampicata sportiva
Val
di Fassa Climbing
Ice
Passion
Parapendio
www.dolomitihighfly.com
Animazione
Moonlight
Cinema
Cinema-teatro Marmolada
Stréda Roma 38, Canazei
tel. 0462- 602055
Appartamenti
www.fassappartamenti.it
Ceramica artistica
Thun
Disegno artistico
Fabio Vettori
Foto e Webcam
Dolomiti
Gallery portale fotografico di Anton Sessa
Webcam della Valle di Fassa
Cultura
Istituto
Culturale Ladino S. Giovanni, Vigo di Fassa
(Tn)
Terme
Terme Dolomia
Centro Termale Hotel Antico Bagno
38036 Pozza di Fassa (Tn) tel. 0462 / 762567
www.termedolomia.it
www.trentinoterme.to
Terme del Trentino
Ristorante Tyrol - Post Hotel
Piaz de Ramon, 8, 38035 Moena (Tn)
Tel. 0462 / 573760 - fax 0462 / 573281
www.posthotelmoena.it
Rifugio Ristorante Cima Uomo
Passo S. Pellegrino (Moena)
tel. 0462 / 573369, fax 0462 / 573931
www.cimauomo.it
La
puntata in video streaming  |
|
 |
