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| Veduta sul Brenta dal Rifugio Malga
Zambana (foto Agh) |
Questa puntata è dedicata all'Altopiano
della Paganella. Ci accompagna nella nostra visita Clara
Martelli dell'Apt. L'innevamento eccezionale di quest'anno rende
i paesaggi ancora più spettacolari del solito. Per un'ampia panoramica
sulle attrattive della zona vi rimandiamo come di consueto alle numerose
puntate precedenti, invernali ed estive.
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| La "Ciaspolonga"
sulla Paganella e Monte Gazza (foto Max Nicolodi) |
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| Con la guida alpina Claudio Kerschbaumer
(foto Agh)
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| Passeggiata nel bosco (foto Agh) |
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Clara Martelli (foto Agh) |
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| Le ciaspole per camminare sulla neve |
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Bambini al Forest Park (foto Agh) |
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| Fausto Mottes (foto Agh) |
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Paganella Fun Park a Fai (foto Apt) |
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| Paganella Fun Park, il parco divertimento per bambini
(foto Apt) |
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In ciaspole al Pradel
e il "Paganella Fun Park " a Fai
L'Altopiano della Paganella è un paradiso
non solo per lo sci ma anche per chi ama le passeggiate
e le escursioni con le ciaspole. Dai percorsi facili a quelli più
impegnativi fino a veri e propri trekking, ciascuno può fare il percorso
più adatto alle proprie capacità, c'è solo l'imbarazzo
della scelta. L'Apt, in collaborazione con le Guide
Alpine, propone numerosi itinerari da fare in assoluta sicurezza,
anche per famiglie con bambini. Bellissimi anche i percorsi nel Parco
Adamello Brenta. La località Pradel,
sopra Molveno, raggiungibile comodamente con l'impianto di risalita, è
un ottimo punto di partenza per facili escursioni:
nei pressi del Forest
Park incontriamo la guida alpina Claudio
Kerschbaumer che conduce una allegra famigliola. Le guide alpine
non garantiscono solo la sicurezza dell'escursione ma sono anche una sorta
di "guida ambientale", per imparare i segreti della natura, la
vita degli animali, la storia e la cultura dei luoghi. Per i bambini, a
Fai della Paganella, è stato realizzato
un nuovissimo parco divertimenti sulla
neve: il Paganella Fun Park, a pochi passi
dal centro del paese. Ne parliamo con Fausto Mottes,
assessore al turismo del Comune di Fai e componente del Consorzio
Fai Vacanze. In un’ampia area soleggiata,
realizzato con i più moderni concetti di divertimento sulla neve,
il parco dispone di piste per slittini e bob,
discese coi gommoni, area giochi per i
bambini più piccoli, due strutture gonfiabili,
uno scivolo gigante, mini villaggio di
igloo, colline di neve per il gioco libero. Inoltre c'è la possibilità
di affittare sdraio per una comoda supervisione dei genitori dal parterre,
oppure le ciaspole per fare delle escursioni. Nella stessa aerea si trova
anche una pista da fondo. Il parco dispone di illuminazione
serale ed è servito da skibus gratuito
a 50 mt e da un ampio parcheggio.
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| Paganella Fun Park a Fai, divertimento
assicurato per bambini e genitori (foto Apt) |
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| Veduta del Brenta dal Pradel (foto Agh) |
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| Malga Zambana (foto Agh) |
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| Gualtiero Marcolla, apicoltore di
Spormaggiore (foto Agh) |
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| Esposizione di prodotti (foto Agh) |
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Il punto vendita (foto Agh) |
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| Intervista a Gualtiero Marcolla |
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Panna cotta col miele (foto Agh) |
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| Museo della Grappa alla Cantina De
Varda di Mezzocorona (foto Agh) |
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| Visita a una cantina (foto Agh) |
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Degustazione di grappe (foto Agh) |
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| Formaggi della Paganella (foto Agh) |
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Prodotti tipici dell'Altopiano (foto Agh) |
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Incontri con gusto
A Spormaggiore torniamo a trovare il nostro
amico Gualtiero Marcolla, presso la sua
azienda "Apicoltura Castel Belfort" (vedi puntata
17 giugno 2005). Una visita in un'apicoltura, oltre alla possibilità
di degustare eccellenti prodotti a base di miele,
è sempre molto istruttiva. Per esempio, alzi la mano chi
sa che cosa fanno le api d'inverno. Nella nostra ignoranza, l'abbiamo
chiesto a Marcolla, sempre molto disponibile a spiegare con passione l'affascinante
mondo delle "sue" api. Ebbene, questi insetti durante l'inverno
vanno in semiletargo, formando una specie
di globo, detto glomere. E' un ammassamento
di api operaie che si stringono fra loro per mantenere costante la
temperatura di 25° all'interno, dove c'è l'ape
regina. Le api che formano il glomere sono in continuo movimento
per produrre calore ma anche per darsi "il cambio", con una rotazione
che può durare anche tre giorni, per alternarsi dalla posizione esterna
a quella interna. In questo modo possono sopravvivere anche con temperature
esterne molto rigide. Meraviglioso no? L'APT, nel promuovere i prodotti
locali, organizza anche degli interessanti incontri lungo Strada
del vino e dei sapori della Piana Rotaliana, dove si possono degustare
eccellenti vini e ottime grappe abbinati ai prodotti tipici dell’Altopiano
della Paganella. Prenotando entro le ore 17 del mercoledì, si può
fare una visita guidata completamente gratuita
ad una cantina o distilleria, inclusa di degustazione. Le visite si terranno
tutti i giovedì dall’8 gennaio al 9 aprile 2009, a partire
dalle ore 15.30.
Calendario
delle visite alle cantine (rtf 6k)
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| Ruggero Ghezzi, direttore Consorzio
Skipass Paganella Dolomiti (foto Agh) |
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| Partenza della troupe per il Rifugio
Malga Zambana (foto Agh) |
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| Dal Rifugio Malga Zambana verso le
Dolomiti di Brenta (foto Agh) |
Consorzio Skipass Paganella Dolomiti
Ufficio skipass: Piazzale Paganella, 4 - Andalo (TN)
Tel. +39 0461 585588 – Fax +39 0461 585324
www.paganella.net
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| Rifugio Malga Zambana (foto Agh) |
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| Strangolapreti (foto Agh) |
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Canederli al formaggio (foto Agh) |
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| Teroldego della Cantina "La
Vis" |
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Polenta, funghi e costine (foto Agh) |
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| Crauti, polenta e stinco (foto Agh) |
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Torta al cioccolato (foto Agh) |
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| Luciano con Laura e Franco Gionco
(foto Agh) |
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A tavola: Rifugio Malga Zambana
Per il pranzo siamo ospiti del Rifugio Malga Zambana,
direttamente sulle piste a 1792 metri di quota, con uno spettacolare panorama
sulle cime delle Dolomiti di Brenta. Il
locale è gestito da Sergio Perlot e
famiglia, con la moglie Laila e la figlia
Elisa. La cucina proposta è quella
tipica trentina, con varie specialità come gli strangolapreti,
i canederli al formaggio, la polenta
accompagnata con lo spezzatino, i funghi,
lo stinco di maiale e i crauti.
Anche i vini sono trentini, nel nostro
caso ci è stato servito un Teroldego
"Simboli" della Cantina "La
Vis". Per i dolci, il classico strudel,
la torta al cioccolato o le crostate. All'esterno
del locale un ampio terrazzo permette di mangiare all'aperto godendosi lo
spettacolare panorama di cime della catena centrale del Gruppo di Brenta.
Al rifugio Malga Zambana incontriamo casualmente una vecchia conoscenza,
"l'uomo avventura" Franco
Gionco (vedi puntata
28 gennaio 2006), scialpinista e viaggiatore
in ogni parte del mondo. Ci parla dell'ultima guida sci alpinistica che
sta ultimando, 45 itinerari in Trentino alla portata di tutti. Della Paganella,
Gionco dice: "E' un posto unico, io tra
l'altro abito proprio qui, a Fai... Condizioni di neve permettendo, si può
fare fuoripista tutto il giorno salendo con gli impianti, scendendo per
percorsi sempre diversi".
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| Malga Zambana (foto Agh) |
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| Il bellissimo viso di Elisa (foto Agh) |
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| Laila,Sergio, Elisa, Luciano (foto Agh) |
Rifugio Malga Zambana
di Sergio Perlot
loc. Monte Paganella - Zambana (TN)
tel.
+39 (338) 9835892 - tel. +39 (333) 5375321 |
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| Veduta delle Dolomiti di Brenta:
a sinistra si riconosce il celeberrimo pilastro
del Campanil Basso (foto A.C.) |
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| Loc. Albi de Mez con lo sfondo delle Dolomiti
di Brenta (foto Agh) |
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| Comitiva entusiasta di polacchi (foto Agh) |
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| Le piste di fondo ad Andalo presso
il Centro Sportivo (foto Apt) |
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| Marlene Filippi (foto Agh) |
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Gli anelli per lo sci di fondo (foto Agh) |
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| Due le piste di fondo da 2,5 e 3,7
km |
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Con Tullio Bottamedi (foto Agh) |
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| Massaggio rilassante (foto AcquaIN) |
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Piscina olimpionica (foto Agh) |
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| Una delle piscine (foto AcquaIN) |
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Saune e docce (foto AcquaIN) |
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| Stadio del Ghiaccio (foto Agh) (foto Agh) |
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Sport e benessere al "Centro Sportivo di Andalo"
con "AcquaIN"
Con Marlene Filippi, direttore dell'Apt,
visitiamo il Centro Sportivo di Andalo
nelle immediate vicinanze del paese. Sorge su un pianoro di oltre 100.000
mq. ed è un'eccezionale area dedicata allo
sport e al tempo libero. Conta numerose strutture come piscine,
stadio del ghiaccio,
palestra per l'arrampicata, piste di fondo
e molto altro, in grado di soddisfare non solo ogni esigenza sportiva ma
anche quella di chi cerca il semplice relax. In particolar modo il nuovo
centro benessere AcquaIN è dotato dei migliori trattamenti
per la cura e il benessere della persona, con sauna finlandese con
vista panoramica esterna, bio-sauna, sauna alle erbe, bagno turco, laconicum,
percorso Kneipp, pozzo con acqua fredda, docce emozionali, cascata di ghiaccio,
grande idromassaggio sul terrazzo esterno, tre aree con lettini relax e
con materassi ad acqua. Per concludere al meglio, le speciali tisane o i
succhi naturali del "Vitalbar". "Acqua
In è un grande complesso dove sport, benessere e divertimento si
fondono in una proposta unica" dice Tullio
Bottamedi, presidente di Andalo Centro Vacanze, la società
che gestisce queste strutture: "Per chi
ha a cuore la propria forma, per chi ama il benessere, per chi ama il nuoto
e gli sport acquatici o semplicemente per chi vuole divertirsi o rilassarsi,
AcquaIN è il punto di incontro per tutti, aperto tutto l'anno a grandi
e piccini, famiglie ed amici".
testi e foto di
Alessandro Ghezzer
(Agh)
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| Fuoripista in Paganella (foto Agh) |
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| Ski Area Paganella (conc. Apt Paganella) |
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