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| Mauro Leveghi durante l'intervista
di Luciano Da Canal (foto Agh) |
In questa prima puntata del ciclo Inverno 2009
- 2010 siamo a Trento, per documentare l'importante evento dedicato
allo spumante trentino TRENTODOC, organizzato
da Palazzo Roccabruna,
la "Casa dei prodotti trentini".
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| Esposizione di TRENTODOC a Palazzo
Roccabruna (foto Agh) |
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| La locandina |
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Palazzo Roccabruna a Trento |
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| L'Enoteca Provinciale (foto Agh) |
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| Prodotti trentini a Palazzo Roccabruna
(foto Agh)
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| Degustazioni all'Enoteca provinciale
(foto Agh)
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| TRENTODOC, vanto dell'enologia trentina
(foto Agh) |
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Bollicine su Trento
26 novembre - 13 dicembre 2009
Ritorna "Bollicine su Trento", la manifestazione
spumantistica dedicata alle bollicine del TRENTODOC,
un capolavoro enologico tutto trentino. Degustazioni, incontri, approfondimenti,
tutto quello che c'è da sapere su un prodotto che per carattere,
eleganza ed esclusività si fa apprezzare in Italia e nel mondo. Nelle
parole di Mauro Leveghi, vice segretario
generale della CCIA, la soddisfazione per questa quinta edizione di “Bollicine
su Trento”, frutto della collaborazione fra Camera
di Commercio e Trentino Spa e del
sostegno politico della Provincia autonoma di
Trento. In una crisi economica che non sembra risparmiare nessuno,
Leveghi ha sottolineato i risultati in controtendenza
del TRENTODOC che nel 2008 ha fatto registrare vendite per 8 milioni di
bottiglie ed un fatturato di 70 milioni di euro,
confermando il dato del 2007. “Trento
è il comune vitivinicolo più importante della provincia
– ha affermato Leveghi - e sede di alcune
fra le principali aziende italiane del settore. Il TRENTODOC è il
testimone più illustre di questa realtà e l’alfiere
nel mondo della vocazione del territorio per la produzione di bollicine
pregiate”. L'assessore provinciale al turismo, Tiziano
Mellarini, ha ricordato come, otto anni fa, sembrasse quasi un miraggio
riuscire a coinvolgere gli operatori in un progetto tanto ambizioso: “I
risultati che stiamo raccogliendo dimostrano che avevamo ragione, anche
perché in questo momento difficile per l’economia italiana
l’unico prodotto che emerge è lo spumante metodo classico.
Il TRENTODOC ha superato le vendite di Champagne negli Usa. Questo è
l’ambiente perfetto su cui scommettere, ora è richiesto un
gioco di squadra da parte di tutti”.
Nella puntata in tv anche altre interviste a Paolo
Benati, responsabile del "Progetto Vino" di Trentino Spa,
e Maria Grazia Brugnara, collaboratrice
di Palazzo Roccabruna, sommelier ed esperta di prodotti tipici trentini.
Infine Francesco Antoniolli, presidente
della Strada
del Vino e dei Sapori di Trento e Valsugana, ha espresso l’orgoglio
degli associati: “Siamo l’unico
club di prodotto che è riuscito a coinvolgere nel progetto la totalità
dei nostri associati e questo significa che ci crediamo davvero. Dal 26
novembre al 31 dicembre, 23 locali della Strada, tra ristoranti, osterie
tipiche ed agriturismi, proporranno 65 ricette in cui il TRENTOC sarà
protagonista, sia nella preparazione che nell’abbinamento. Crediamo
fortemente che il nostro spumante sia un trampolino per un salto di qualità
dell’enogastronomia locale”.
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| Palazzo Roccabruna (foto Agh) |
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Mauro Leveghi e Luciano Da Canal
(foto Agh)
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| Con Maria Grazia Brugnara (foto Agh) |
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Paolo Benati (foto Agh) |
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| Francesco Antoniolli (foto Agh) |
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Intervista a Tiziano Mellarini (foto Agh)
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| Piazza del Duomo di Trento (foto Agh) |
Bollicine
su Trento 2009: tutto il programma in dettaglio
TRENTODOC
Enoteca
Provinciale (Girovagando 6/10/2007)
Palazzo
Roccabruna, la Casa dei prodotti trentini (Girovagando 27/09/2008)
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| Una "statua vivente" scherza
con un bambino durante il Mercatino del Giovedì (foto Agh) |
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| Brindisi con gli alpini alla sezione
ANA di Trento (foto Agh) |
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| Giorgio Dal Bosco durante l'intervista
con Luciano Da Canal (foto Agh) |
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| Luciano nel libro di Dal Bosco... |
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La copertina del libro di Dal Bosco |
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"Incontri trentini 3" il nuovo libro di
Giorgio Dal Bosco
È il terzo volume di "geografia umana" di Giorgio
Dal Bosco, giornalista e scrittore, che in questo 3 volume traccia
il profilo di 95 personaggi trentini o
"naturalizzati". Segue i primi due volumi, usciti in cofanetto
nella primavera del 2006, che ne raggruppavano centottantuno. Quasi tutti
sono apparsi sul quotidiano "Il Trentino" nella rubrica domenicale
"Soltanto noi". In questa nuova raccolta Giorgio Dal Bosco, nel
suo consueto stile arguto e osservatore, traccia il profilo di trentini
noti e meno noti, privilegiando gli umili ma positivi, i timidi ma
forti, i poveri fuori ma ricchi dentro oppure, ancora, personaggi importanti
che di importanza, però, se se ne danno poca. Il risultato di questa
singolare carrellata è un mosaico variopinto della società
trentina all’inizio di questo difficile secolo.
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| Giorgio Dal Bosco (foto Agh) |
Incontri Trentini 3
di Giorgio Dal Bosco
dicembre 2009 pag. 432 formato 17x24 cm. 978-88-89898-73-4
Ed.
Curcu e Genovese
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| Luciano da Canal con Nicola Bellè
e Sandra Moschen, ed i loro figli Matte e Sofia (foto Agh) |
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| La sala con veranda (foto Agh) |
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| Angolo della sala da pranzo al piano
inferiore (foto Agh)
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| Arrivo alle "Antiche Contrade" |
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La sala pizzeria (foto Agh) |
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| Una pizza al salamino (foto Agh) |
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Antipasto con tortello e affettati
misti |
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| Risotto e tortelli (foto Agh) |
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Marzemino di Grigoletti (foto Agh) |
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| Polentina di Storo con salmerino
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Tagliata di Manzo (foto Agh) |
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| La saletta per le degustazioni (foto Agh) |
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A tavola: Antiche Contrade di Pergine
Il ristorante “Antiche Contrade” si trova a Pergine, a due passi
dal centro, ed è gestito da Nicola Bellè
con la moglie Sandra Moschen. Originari
di Pergine e Levico, hanno una solida esperienza nel settore della ristorazione,
ormai ultraventennale: negli anni ‘90 hanno gestito“La vecchia
Pergine”, quindi il “Bar Arcobaleno” e la Terra Rossa
a Susà di Pergine. Quindi sono riusciti finalmente a coronare il
loro sogno, aprire un ristorante-pizzeria come volevano loro. L'hanno chiamato
“Antiche Contrade” perché il caseggiato un tempo era
all’inizio del paese, in quello che si chiamava “Pra’
del Paradis”, di proprietà della famiglia Hippoliti che possedeva
anche “Il fos dei gamberi”, dove erano commercializzati i deliziosi
crostacei. Gli ambienti sono molto accoglienti, rivestiti in legno, al piano
inferiore una saletta degustazione vini La proposta gastronomica del ristorante
Antiche Contrade è quella della cucina
tipica trentina (sempre espressa), che
segue l'andamento delle stagioni, con spazi anche per piatti di pesce
fresco. Il ristorante e la pizzeria possono
preparare pietanze senza glutine: in aggiunta
alle pizze tradizionali si preparano pizze con
farina saracena, di farro e kamut senza lievito, le pizze senza glutine.
Il nostro menù: per antipasto polentina
di Storo con salmerino marinato, antipasto
trentino con tortel di patate; come primo piatto i tortelli
al radicchio al burro versato e pancetta, risotto al Teroldego; per
secondo la tagliata di manzo con patate alla trentina.
Infine il dessert, crêpes di grano saraceno
con marmellata di ribes e melograno caramellato. Per i vini, Rotari
TRENTODOC, Marzemino della Cantina
Grigoletti, Traminer aromatico Maso
Bellaveder. Tutto molto buono, da provare.
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| Lo staff di Antiche Contrade (foto Agh) |
testi e foto di
Alessandro Ghezzer
(Agh)
© Copyright 2001-2009 - E' vietata la riproduzione
di testi o foto salvo esplicita autorizzazione - Tutti i diritti riservati / All
rights reserved
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| Prodotti tipici trentini a Palazzo
Roccabruna (foto Agh) |
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| Trento, Piazza Duomo (foto Agh) |
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APT
TRENTO, MONTE BONDONE,
VALLE DEI LAGHI
38100 Trento (Italy)
via Manci 2
tel. 0461 / 216000
www.apt.trento.it
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TRENTINO
SPA
Società di marketing territoriale del Trentino
Booking & Contact Center
tel. 0461 / 219500; fax 0461/ 219406
www.visittrentino.it
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Traversata
delle Tre Cime
Tre Cime del Monte Bondone
Spettacolare mini-trekking alpinistico sulle Tre Cime del Monte
Bondone
10/03/2005 |
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Escursioni
a bassa quota nei dintorni di Trento
Lago
di S. Colomba coi biotopi "Le Grave" e "Monte
Barco"; il Monte Bosentino con il Santuario della Madona
del Feles e Castel Vigolo
27/11/2004 |
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Escursioni
sui monti di Trento
Escursioni scelte sulle montagne nei dintorni della città
di Trento: "Tre Cime" del Bondone, la Marzola, mini-trekking
della Marzola (1 giorno), mini-trekking della Vigolana (2 giorni).
Riepilogo puntate ciclo estivo - n. 73 -
6/SET/2003 |
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escursioni invernali: Vigolana, Fravort, Passo 5 Croci
Tre facili itinerari sulla neve: Cornetto della Vigolana, Monte
Fravort, Passo Cinque Croci - Elementi di orientamento in montagna
- n. 81 - 22/NOV/2003 |
Istituzioni
Comune
di Trento
Provincia
Autonoma di Trento
Camera
di Commercio di Trento
Prodotti
tipici trentini
www.palazzoroccabruna.it
| www.enotecadeltrentino.it
Trentodoc
spumante metodo classico
Musei Trento
Museo
del Castello del Buonconsiglio
MART
- Museo d’Arte Moderna e Contemporanea di Trento e Rovereto
Museo
Diocesano Trentino
MTSN
- Museo Tridentino di Scienze Naturali
Museo Storico
Museo Aeronautico
Gianni Caproni
Eventi
Mercatino
di Natale di Trento
Enogastronomia
Strada
del Vino e dei Sapori
Osteria
Tipica Trentina
Trentodoc
spumante
Cultura
Trentinocultura
Il Libro
"Incontri Trentini 3" di Giorgio Dal Bosco- Ed.
Curcu e Genovese
www.libritrentini.it
Sport
Monte
Bondone | Ski.it
impianti e piste
Antiche Contrade
Via Lago 11, Pergine
0461 538228 - fax 0461 539333
www.antichecontrade.com
La
puntata in video streaming  |
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