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| Al mercatino di Natale di Pergine
con Pier Dal Rì e Luigi Ochner (© foto Agh) |
Questa settimana siamo in Valsugana
dove fervono i preparativi per i numerosi mercatini
di Natale, per sciare in montagna e per accogliere in numerosi
turisti in valle.
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| Vista della Valsugana da Cima Vezzena
(© foto Agh)
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| Stefano Ravelli (© foto Agh) |
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Gianni Beretta (© foto Agh) |
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| Patrizio Andreatta (© foto Agh) |
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Sergio Sartori (© foto Agh) |
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| Eliana Carlin (© foto Agh) |
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Laura Tomaselli (© foto Agh) |
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| Escursione in Lagorai (© foto Agh) |
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Inverno in Valsugana coi mercatini ma non solo
Stefano Ravelli, presidente dell’Apt della Valsugana ci illustra
le peculiarità di un territorio che intende offrire la natura incontaminata
del Lagorai, accanto ad alcuni significativi
impianti di risalita e all’offerta enogastronomica e culturale del
fondovalle. Gianni Beretta, Presidente
del Consorzio Levico Terme in Centro,
ci accompagna nel primo mercatino di Natale che incontriamo in questa
giornata: quello di Levico. Collocato
nella splendida cornice del parco delle antiche terme asburgiche, questo
mercatino si caratterizza per la bellezza della location e per la qualità
dell’offerta merceologica. Eliana Carlin
delle Funivie
Lagorai, ci accompagna al Passo del Brocon per farci conoscere
questi impianti che si caratterizzano per la sciata in notturna, ottimi
servizi per la famiglia e la vicinanza con il Veneto. Patrizio
Andreatta dell’Apt della Valsugana ci parlerà delle
tante alternative allo sci come la ciaspole,
le camminate nordiche sulla neve, i percorsi
nella natura del Lagorai e dello sci di fondo in Val Campelle,
sull’altopiano delle Vezzene e verso Enego. Saliamo poi verso la
Panarotta dove Sergio Sartori presidente
Funivie Panarotta 2002
ci parla dei futuri programmi di questa storica stazione sciistica della
Valsugana. Arriviamo poi in Valle del Sella
dove Laura Tomaselli, presidente di Artesella,
ci presenta l’ultima mostra allestita presso il centro visitatori.
Laura Tomaselli ci appassiona narrandoci le diverse tappe che contraddistinguono
questo progetto culturale che ogni anno si rinnova di nuove opere dedicate
alla natura.
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| Il mondo animale di Arte Sella: "The
perfect horse" di Heather Jansch (© foto Agh) |
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| Escursioni in ciaspole in Costalta (© foto Agh) |
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| La Val Sella dall'alto, dove si svolge
la manifestazione Arte Sella (© foto Agh) |
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| Nella splendida cornice della Corte
Trapp di Caldonazzo si svolge il Mercatino di Natale (© foto Agh)
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| Scialpinismo in Val Campelle in Lagorai: verso
il Col
della Palazzina (© foto Agh) |
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| La famosa Farina della Valsugana
(© foto Agh) |
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| Cristina Eberle dell'Apt (© foto Agh) |
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Mario Dandrea (© foto Agh) |
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I prodotti tipici del territorio
Scendiamo presso Villa Flora di Roncegno
dove Mario Dandrea presidente della Fondazione
de Bellat ci parla dei prodotti agricoli della Valsugana ad iniziare
dalla riscoperta della varietà Spin di
granoturco da polenta per arrivare ai maroni e ai piccoli frutti.
Notevoli anche i formaggi delle malghe del Lagorai che proprio ai primi
di dicembre saranno i protagonisti di una rassegna di settore. A tale proposito
Cristina Eberle dell’ Apt Valsugana
ci ricorda la simpatica iniziativa Adotta
una mucca attraverso la quale i bambini e le loro famiglie possono contribuire
alla salvaguardia di questi animali al pascolo apprezzando i rispettivi
prodotti tipici.
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| Prodotti tipici del territorio valsuganotto
(© foto Agh) |
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| Lezione di cucina alla scuola alberghiera
di Levico e Rovereto (© foto Agh)
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A tavola: Villa Flora a Roncegno
Villa Flora è sede delle attività di cucina dell’Istituto
di Formazione Professionale Alberghiero Levico-Rovereto dove alcuni
allievi ci introducono ad un menù di tutto rispetto nel segno della
più genuina tradizione trentina. Altri argomenti che tratteremo nel
corso della puntata saranno poi i Mercatini di
Natale di Caldonazzo e Pergine Valsugana: due gioielli dedicati alla
tipicità e alle più genuine suggestioni natalizie.
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| La scuola alberghiera di Levico forma
le migliori figure professionali del settore (© foto Agh) |
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| Antipasto (© foto Agh) |
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Primo piatto (© foto Agh) |
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| Formaggi misti con confetture di frutta (© foto Agh) |
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Filetto di persico (© foto Agh) |
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| Dessert alle castagne con crema di cachi (© foto Agh) |
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Con Giorgia Piffer e Stefan Guglielmi (© foto Agh) |
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| Piazza di Borgo Valsugana (© foto Agh) |
testo di Walter
Nicoletti
foto di Alessandro Ghezzer
(Agh)
© Copyright 2001-2011 - E' vietata la riproduzione
di testi o foto
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| Sci al Passo Brocon (© foto Agh) |
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La Panarotta, sullo sfondo il Fravort
(© foto Agh)
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| Mercatino di Levico (© foto Agh) |
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Bancarelle dei mericatini (© foto Agh) |
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| Capi di abbigliamento (© foto Agh) |
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Addobbi artigianali (© foto Agh) |
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| Mercatino nel centro di Pergine (© foto Agh) |
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| Scialpinismo in Lagorai: al centro
Cima Stellune m 2605 (© foto Agh) |
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