lA strada del vino e dei sapori Dal Lago di Garda alle Dolomiti di Brenta

(foto Agh) Girovagando presenta con molto piacere il progetto La Strada del Vino e dei Sapori, “Dal Lago di Garda alle Dolomiti di Brenta”, un'iniziativa che potrà diventare nel prossimo futuro un’interessante punto di riferimento per l’enogastronomia tipica e tradizionale. In ogni puntata presenteremo un prodotto tipico della Strada del Vino e dei Sapori, una felice intuizione che intende riunire otto aree geografiche del Trentino sud-occidentale, tracciando degli itinerari golosi nelle zone comprese tra il Lago di Garda, coi suoi sapori mediterranei, e il Parco Naturale Adamello Brenta, con le sue produzioni e i suoi paesaggi tipicamente alpini inseriti nella splendida cornice delle famose Dolomiti di Brenta.     La Strada del Vino e dei Sapori in tv       Dai laghi ai monti Le zone interessate sono otto: Alto Garda Trentino, Valle dei Laghi, Giudicarie Esteriori, Giudicarie Centrali, Val Rendena, Val del Chiese, Val di Ledro, Altopiano di Andalo - Molveno e Fai della Paganella. L’iniziativa, di cui Carlo Filiberto Bleggi, fiduciario di Slow Food, è uno dei promotori, cercherà di creare un filo conduttore tra le varie risorse del territorio per favorire la nascita di una nuova proposta turistica che, partendo dall'offerta di prodotti enogastronomici di eccellenza, valorizzi anche gli aspetti naturalistici, ambientali, culturali, storici ed artistici legati alla zona di produzione del prodotto tipico. La Strada del Vino e dei Sapori sono diffuse in tutta Europa, particolarmente in Francia, dove sono famose ad esempio quelle della Loira, della Champagne o della Bretagna. In Italia sono molto note quelle piemontesi (Langhe), toscane (Chianti) ed emiliane, ma si stanno diffondendo in molte altre regioni. Anche il Trentino si sta organizzando in tal senso, cercando di stimolare operatori privati e pubblici a lavorare insieme, adottando severi standard di produzione per promuovere prodotti tipici e tradizionali di assoluta qualità. Comitato Promotore Strada del Vino e dei Sapori Dal Lago Di Garda Alle Dolomiti Di Brenta a cura di Davide Luchesa La storia | Il territorio | I prodotti I prodotti tipici Alto Garda Trentino Olio del Garda Giudicarie Noce del Bleggio Ciuìga del Banale Spressa delle Giudicarie Speck Trentino Spressa di Caderzone e Roncone Cacciatore nostrano all'aglio Caderzone Pancetta nostrana all'aglio Caderzone Salame all'aglio Caderzone Salamella fresca all'aglio Caderzone Distillato Boroni Valle dei Laghi Vino Santo Susina di Dro Broccolo di Santa Massenza Carne salada del tennese Marroni di Drena Valle del Chiese Farina di Storo Val di Ledro Polenta di patate Picco Rosso Prodotti tipici del Trentino www.goodtimetrentino.com Trentinoagricoltura Atlante dei prodotti tradizionali trentini home page