venerdì, giugno 22, 2018
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Tag: cucina

LA LOCANDA ALPINA DI BREZ: QUANDO MANGIARE DIVENTA UN RACCONTO

La Locanda Alpina di Brez è il luogo ideale per chi desidera una cucina gourmet, in cui dominano alta qualità, sperimentazione e fantasia.

MALGA SASS: ALTA CUCINA IN ALTA MONTAGNA

Qualcuno lo definisce “neoruralismo”. Si tratta di quel movimento che sta spingendo in quota persone che scelgono la montagna come proprio orizzonte interiore e...

TORTA DI PANE E CACAO

Una ricetta preparata dallo Chef Sergio Eccheri - Ristorante Al vò - Trento INGREDIENTI DELLA TORTA PER 4 PERSONE 200 gr. di pane raffermo 50 gr. di cacao 100...

ZUPPA DI GULASCH CON CANEDERLO DELLA TRADIZIONE

Una ricetta preparata dallo Chef: Federico Parolari - Ristorante Le Due Spade - di Trento. Ingredienti per 6 persone: ZUPPA: 600 gr. sottospalla di manzo 2 patate 1 peperone rosso 1...

LE RICETTE DI GIROVAGANDO

La redazione vi propone una nuova rubrica che racconta di cibo ed enogastronomia: Girovagando in cucina. In questi giorni Girovagando in Trentino ha sospeso la registrazione...